Ricette!!!!
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Da Veronica Lun Dic 01, 2008 5:49 pm
Allora, non sono una cima in cucina.. ma sono stufa di mangiare le solite scaloppine di maiale cotte in aceto con spezie varie.
Chi di voi buone forchette italiane mi da una ricetta alternativa per fare questo tipo di carne?? Entro 20 minuti che poi le devo cucinare...
Chi di voi buone forchette italiane mi da una ricetta alternativa per fare questo tipo di carne?? Entro 20 minuti che poi le devo cucinare...
Veronica- Admin
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Re: Ricette!!!!
Da Vanna Lun Dic 01, 2008 6:08 pm
se son sottili prepara del pan grattato condito e falle a brociolettini
Vanna- Numero di messaggi : 4411
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Re: Ricette!!!!
Da Veronica Lun Dic 01, 2008 6:11 pm
saranno un centimetro di spessore..! grazie vanna per correre in mio soccorso 
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Re: Ricette!!!!
Da Vanna Lun Dic 01, 2008 6:23 pm
qui in sicilia facciamo delle fettine di carne battuta e mettiamo al centro un po di pan grattato condito con parmigiano pezzetti di formaggio e prosciutto un po di olio se hai del pomodoro lo metti pure e poi avvolgiamo la carne con questo ripieno e chiudiamo con uno spiedino o uno stuzzicadenti
questo fagottino lo puoi mettere al forno, o se è piccolo lo facciamo sulla piastra oppure in tegame con la cipolla .
se la fetta è grande mettiamo dentro pure prima del condimento una frittatina sottilissima
questo fagottino lo puoi mettere al forno, o se è piccolo lo facciamo sulla piastra oppure in tegame con la cipolla .
se la fetta è grande mettiamo dentro pure prima del condimento una frittatina sottilissima
Vanna- Numero di messaggi : 4411
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Re: Ricette!!!!
Da Veronica Lun Dic 01, 2008 6:26 pm
caaspita!! sembra buonissimo! Mi metto al lavoro.. ti farò sapere com'é andata
ma in forno cuoce in fretta?
ma in forno cuoce in fretta?
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Re: Ricette!!!!
Da Vanna Lun Dic 01, 2008 6:28 pm
Se le fettine sono piccole ne infilziamo 3 o 4 in uno spiedino e li chiamiamo involtini
se la fetta è media li chiamiamo brociolettini ed in genere uno è una porzione, se la fetta è grande lo chiamiamo brociolone e per servirlo lo tagliamo a fette
se la fetta è media li chiamiamo brociolettini ed in genere uno è una porzione, se la fetta è grande lo chiamiamo brociolone e per servirlo lo tagliamo a fette
Vanna- Numero di messaggi : 4411
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Re: Ricette!!!!
Da Vanna Lun Dic 01, 2008 6:29 pm
si , mettilo con le patate a tocchetti intorno quando sono cotte loro è cotto lui
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Re: Ricette!!!!
Da Veronica Lun Dic 01, 2008 6:36 pm
:D:D sto pelando le patate, purtroppo non ho prosciutto.. spero non sia grave !
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Re: Ricette!!!!
Da Vanna Lun Dic 01, 2008 6:40 pm
salame, pancetta , qualsiasi cosa hai puoi metterla dentro basta che fai tutto piccolo piccolo
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Re: Ricette!!!!
Da Veronica Lun Dic 01, 2008 6:49 pm
voilà, ho infornato tutto.. speriamo.. il mio ragazzo é arrivato ora dal lavoro e ha visto gli "involtini" hahaha! Mi fa "ma che é?" :D:D
:D:D
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Re: Ricette!!!!
Da Veronica Lun Dic 01, 2008 6:50 pm
ho la macchina fotografica spenta altrimenti facevo una foto per farti vedere se avevo fatto giusto...
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Re: Ricette!!!!
Da Veronica Lun Dic 01, 2008 7:24 pm
il ripieno sta uscendo un po' dalle bistecche.. 
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Re: Ricette!!!!
Da Ospite Lun Dic 01, 2008 7:25 pm
Brave ,brave scrivete cosi pure io mi imparerò qualchosa di cucina siciliana (che 
)Raga, date vi da fare!!! consigli,ricette.........
)Raga, date vi da fare!!! consigli,ricette.........
Ospite- Ospite
Re: Ricette!!!!
Da Veronica Lun Dic 01, 2008 7:48 pm
Vanna ti dico solo una cosa, abbiamo appena finito di mangiare:
HA PULITO ANCHE IL MIO PIATTO:D:D:D
Grazie!!!
HA PULITO ANCHE IL MIO PIATTO
:D:D:DGrazie!!!
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Re: Ricette!!!!
Da Kiara Mar Dic 02, 2008 9:28 am
Più che la varietà delle opzioni proposte da Vanna per portare delle semplici bracioline alle vette della delizia culinaria, mi ha sorpresa l'infinità di nomi disponibili in terra sicula per il piatto, su "base dimensionale" 
!!! Siete pazzeschi 
...
Comunque garantito che anche una scarsamente carnivora come me la prova dei brociolettini non se la fa scappare
!
!!! Siete pazzeschi ...Comunque garantito che anche una scarsamente carnivora come me la prova dei brociolettini non se la fa scappare
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Re: Ricette!!!!
Da Peritas87 Mar Dic 02, 2008 9:30 am
Vai a mangiare fuori. Almeno non avveleni il tuo ragazzo.
Con amore
Matte
Con amore
Matte
Peritas87- Numero di messaggi : 122
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Re: Ricette!!!!
Da Veronica Mar Dic 02, 2008 9:37 am
Peritas87 ha scritto:Vai a mangiare fuori. Almeno non avveleni il tuo ragazzo.
Con amore
Matte
io non lo avvelenoooo..!!
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Re: Ricette!!!!
Da LIDIA Mar Dic 02, 2008 9:38 am
oh che bello questo topic... per fortuna cucinare mi riesce abbastanza bene!!!
LIDIA- Numero di messaggi : 469
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Re: Ricette!!!!
Da Mizio Mar Dic 02, 2008 10:38 am
Sono molto buone e facili da preparare al latte. Le fai rosolare qualche minuto in padella con olio e rosmarino, a me piace anche il seme di finocchio, sale q.b. Quando sono ben rosolate le ricopri con il latte e le fai andare(con coperchio) a fuoco lento fino a che il latte è diventato la terza parte(cremina)
buon appetito
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Mizio- Numero di messaggi : 1788
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Veronica- Admin
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